Кулінарна академія відкриває професію кухаря, рецепти та спеціалізацію. На карті її видно за позначкою 👨🍳 і у фільтрі «Академії». Академії розташовані в секторах A-3, B-3, C-9, D-12 та O-10. Щоб отримати професію, вивчити рецепт або обрати спеціалізацію, персонаж має прибути до академії на своєму острові.
Власник кафе може бути власним кухарем: він навчається в академії, сам готує на кухні й не потребує запрошення. Для команди кухні є два варіанти. Державний NPC-кухар наймається одразу. Стажер, кухар і шеф мають фіксовану навичку, обмежений список рецептів та оплату за кожну запущену партію. Кухар-гравець запрошується за логіном, приймає запрошення, розвиває навичку до 100 і вивчає значно більше рецептів. Власник задає оплату за завершену партію гравця-кухаря.
NPC-кухар готує лише зі списку, показаного в «Кухня і меню». Інгредієнти в усіх випадках списуються зі складу кафе. Власник керує складом і цінами, а витрати на державного кухаря входять до зарплат у звіті «Моє кафе».